Vollzeitbeschäftigung.
Alter: 30 Jahre
Stadt: Stuttgart
Erfahrung
Kochen
von 2023 bis 2024
Restaurant
- Qualitätskontrolle der zubereiteten Gerichte;
- Bestellungen für Produkte aufgeben;
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte;
- Durchführung einer Bestandsaufnahme der Produktrückstände.
Kochen
von 2017 bis 2022
Restaurant-Hotelkomplex
- Qualitätskontrolle der zubereiteten Gerichte;
- Bestellungen für Produkte aufgeben;
- Durchführung einer Bestandsaufnahme der Produktrückstände.
Universalkoch
von 2013 bis 2017
Hotel- und Gaststättengewerbebetrieb.
- Ergänzung und Entwicklung des Menüs, Zusammenstellung von Technologie- und Kostenkarten;
- Kauf von Lebensmitteln;
-Abrechnung und Berechnung der Mahlzeiten4
- Kontrolle der Einhaltung des Rezepts und der Kochtechnik;
- Durchführung einer Bestandsaufnahme der Produktrückstände.
Ausbildung
Höhere Berufsschule für Gastronomie und Handel.
Spezialität „Koch“
von 2011 bis 2013
Sprachkenntnis
Deutsch - B2
Englisch ist elementar
Polnisch - Grundkenntnisse
Ukrainisch ist fließend
Weitere Informationen
Deutschkurse.
